Le livre de tous les menages, ou l'art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et vegétales
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Le livre de tous les menages, ou l'art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et vegétales
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Titelblatt
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Avis sur la quatriéme édition
i
Avant-Propos
iv
Introduction
1
Chapitre I. Description des ateliers et appareils que j'ai établis pour l'exploitation en grand de mon procédé
3
Chapitre II. Des bouteilles et bocaux de verre.- Des bouchons.- Du bouchage.- du ficelage des bouteilles.- Du lut pour les bouteilles et bocaux.- Des ...
13
Chapitre III. Des boȋtes de fer-blanc et de fer battu
29
Chapitre IV. Du Bain-marie
42
Chapitre V. Desription des procédés qui constituent ma méthode; son application spéciale et particulière á chacune des substances que l'on veut conserver
65
Chapitre VI. Préparation des substances destinées à être conservées en boȋtes
134
Chapitre VII. Manière de faire usage des Substances préparées et conservées
141
Chapitre VIII. Des autoclaves et de la manière de les gouverner
184
Chapitre IX. De l'extration de la gélatine des os par le moyen de la chaudière á compression ou autoclave, sans emploi d'acide muriatique
200
Chapitre X. Extraction de l'huile de pied de bœuf
215
Chapitre XI. De la fonte des suifs (I)
220
Piéces justificatives
239
Table des matiéres
261
Livre de tous les Ménages
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Livre de tous des Ménages
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Livre de tous des Ménages
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Livre de tous des Ménages
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Metadaten
Dokumenttyp
Monografie
Titel
Le livre de tous les menages, ou l'art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et vegétales
Autor
Appert, Nicolas
Persistente URL
http://digital.slub-dresden.de/id312616546
URN
urn:nbn:de:bsz:14-db-id3126165460
Erscheinungsort
Paris
Erscheinungsjahr
1831
Besitzer
SLUB Dresden
Format
XIX, 267 S., [4] gef. Bl.
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